第666章 猪下水
一人野猪分给了那些老虎,白晚晚站在另一头收拾乾净的野猪旁道:“这野猪看著精瘦,油脂却匀,做法可得多样些才不辜负。”
乐溪也点了点头道:
“肋排剁成寸段,用山椒、薑片醃上半个时辰,架在火上烤。
烤到外皮焦脆时刷层蜂蜜,再撒把野椒粉。”
白晚晚看著那猪大肠咽了咽口水道:
“这猪大肠处理乾净了,卤出来香得很呢!
先用麵粉和盐反覆搓洗,把那股味儿去净,焯水后扔进卤汤里,八角、桂皮、香叶多放些……”
旁边的几个丫头都惊呆了,知微咳嗽一声道:“这……这猪大肠能吃?”
白晚晚看著她道:“要不然呢?不过用麵粉浪费了一些,直接用草木灰吧!”
她指著盆里的猪肝猪腰,手比划著名:
“猪肝切薄片,猪腰剔去白筋也切片,先用料酒醃去腥。
锅里油烧热,扔把蒜末爆香,倒进去大火快炒,变色就盛出来,嫩得很!”
知微轻咳一声道:“那咱们就试试吧!”
一般这些內臟是不吃的,尤其是猪大肠,今天白晚晚说的菜是他们平时没吃过的。
桃夭脸上满是抗拒:“这怕是不能吃吧?”
白晚晚看著她道:“相信我,绝对不会害你们的。”
这一下午的时间,她们把能洗的都洗乾净了,奶嘴吃饱喝足直接带著半扇野猪肉回去了。
最后晚饭就做出来四个菜,爆炒猪腰、卤大肠、烤肋排。
最后是大骨头汤,里面还放了灰头菇、金针菇,还有一小把翠绿的薺菜,喝一口汤,鲜得直咂嘴。
刚开始所有人对猪腰和卤大肠是抗拒的,桃夭摆了摆手道:“我不吃,我总觉得有股奇怪的味道。”
白晚晚看著她们几人道:“咱们洗了五、六遍,已经非常乾净了,你们尝试一下嘛?万一好吃呢?”
知微拿起筷子,夹了一小块猪腰子放进嘴里。
没想到一嚼,感觉特別嫩,还挺爽口。
她点了点头说:“这猪腰確实挺好吃。”
旁边的初一和初二也赶紧拿起筷子,夹了卤大肠。
初一咬了一口,眼睛一亮,咂咂嘴说:“这卤大肠也太好吃了,我从没吃过这么香的,肥是肥,可一点不腻人。”
其他人也都开始动筷子了,白晚晚笑著问道:
“怎么样?味道还不错吧?
我想著把这些菜都加到咱们酒楼的菜单里,到时候生意肯定能更好。”
桃夭一边吃猪大肠一边道:“好吃,没想到猪大肠都能烧出这种味道了,以前那些猪大肠不应该扔掉的。”
白晚晚嘿嘿一笑道:
“以后咱们就买一些猪大肠,反正猪下水便宜。
我的酒楼应该也要造好了,总得有一些不一样的菜式。”
白晚晚买下了一片荒地改造成了大庄园,心里其实没底。
她也说不清这些农家乐到底能不能成。
几座山头被辟出大片果园,坡上栽著桃、杏、梨,枝椏往路边探。
平地上搭著葡萄架,藤下掛著紫的绿的串儿。
棚里育著草莓,红果儿藏在绿叶下,连少见的蓝莓也栽了几垄。
客人交二十个铜板就能进园,摘多少算多少。
山下的湖被隔成几处钓场,交十个铜板就能领副鱼竿,坐在柳荫下的石凳上耗一下午。
钓上来的鱼,要么付点加工费让厨子烧成醋的、红烧的,要么装在竹篓里拎走。
圈起的场院里,养著蹭人的小羊、蹦跳的兔子,还有会开屏的孔雀。
旁边还有各种各样的娱乐设施,有那种两块长木板中间架著根木头的蹺蹺板。
还有木头做的滑梯,就是一块斜著的厚木板,打磨得光溜溜的。
底下垫著软乎乎的稻草,孩子往上一爬,“嗖”的一下滑下来,笑得咯咯响。
旁边还有十几个鞦韆,用粗麻绳吊在大树枝上,底下拴著块宽木板。
另外还有个木头做的小木马,底下有两轮子,孩子跨上去,一蹬就能往前挪,跟骑著真马似的。
角落里还堆著些木头做的小推车、小铲子,孩子们能推著玩,或者在旁边的沙堆里挖来挖去。
这里还有个马场,閒来无事也可以骑马。
知微笑眯眯道:
“这汴京的富商还是挺多的,虽然大家都有庄子。
但是这么好玩的庄园想来是不会多的,小姐,您就別多想了。”
白晚晚嘿嘿一笑道:“你家小姐现在的庄子越来越多了,不著急,而且我还有其他的產业,也在慢慢布局。”
知微是知道白晚晚厉害的,她家小姐开什么铺子都旺得不行。
白银食不下咽,他喝著酒道:“晚晚不在家,家里一点气氛都没有。”
白夫人哼哼唧唧道:“你们这几个老顽固,在家一天到晚盯著她,她能不出去吗?”
白银、柳相老脸一红,白银咳嗽一声道:“这小丫头的资质好,比白松的资质都好,我能不盯著吗?”
柳相也嘆了口气道:“可不是嘛?过目不忘啊!我觉得不能荒废了,指不定能考个状元回来。”
白夫人嘆了口气道:“她和顾思年一个第一,一个第二,可惜两个人的身份都没法公开。”
柳相笑道:
“宫里的那位知道就行,宫里的那位放话了,十八皇子必定是太子。
苏妲己那边已经急了。”
苏妲己看著苏相道:“哥,你的意思是这个赵子龙就是顾思年?”
苏相点了点头道:
“对,我查了下,只有第一第二是查不到任何身份背景的。
不是第一、就是第二,你说咱们现在应该怎么办呢?”
苏妲己咬牙切齿道:
“呵呵,那就让他去死,他不死,我儿如何上位?
苏婉儿那个贱人,为什么每次都要跟我爭?我是不会让她好过的。”
苏相手里转动佛珠道:“放心吧!不会有人威胁到你的地位的。”
苏妲己直接扑进了苏相的怀里道:“哥哥……”
当天晚上,顾思年就遭到了追杀,几十个杀手。
顾思年身边带了十几个护卫,可跟对面的杀手比起来,实在差太远了。
对方人又多,下手又狠,护卫们拼了命挡著,还是挡不住。