第254章 特种兵式打卡
随后，他们还去了其它一些馆，比如复兴之路馆、科技的力量馆、佛像艺术馆，以及诸如瓷器、玉器、书画、佛像等专题陈列馆，但下午还有其余行程，没法儿在这里逗留太久，随意看看就离开了。
那些馆，相比古代中国馆，也确实逊色许多。
从国博出来，豁然开朗，雄伟的天安门广场就在眼前。
他们在国博门前，拍了一些照，旋即，直奔人民英雄纪念碑！
站在汉白玉栏杆外，程砚之的声音不高，却带着一种穿透寒风的清晰与庄重：
“这座碑，是纪念自1840年以来，为了反对内外敌人、争取民族独立和人民自由幸福，在历次斗争中牺牲的人民英雄们。”
“为什么是从1840年开始呢？”
“因为什么啊，哥哥？”
“很多人认为，从1840年第一次鸦片战争开始，中华民族进入了百年屈辱史，但实则不然。而是……”程砚之顿了一下，这才说道，“自1840年开始，满清的根基才开始动摇，中华民族这才开始了逆风上行！”
他指向碑身：“你们看，在人民英雄纪念碑的下座，镌刻着八座气势恢宏的浮雕，第一幅，便是虎门销烟，人们协助搬运销毁的画面……”
“这第二幅，是金田起义，是洪秀全在金田村举行的人民起义……很多人诋毁太平天国运动，瞧不上太平天国，但是，金田起义能上人民英雄纪念碑，是有深意的，正是因为太平天国运动……”
“这是武昌起义……”
……
“这是胜利渡江……”
一件件，一桩桩，“程导”开始讲述，虽言简意赅，但却慷慨激昂地讲出了近代的抗争史！
中华人民如今能过上和平幸福的生活，都是因为先辈们抛头颅洒热血。
寒风卷过广场，阿丽娜和尤利娅听得异常认真。
阿丽娜微微仰着头，望着碑顶，眼眸里充满了肃穆和一种不易察觉的哀思，她轻声用中文说道：“英雄…值得尊敬。”她想到了自己民族的历史，也想到了那些为了守护家园而付出生命的人。
尤利娅则用力点头，指着浮雕上的人物：“他们看起来很勇敢！就像我们部落里最厉害的猎手！”虽然比喻不是足够贴切，但表情是纯粹的敬佩。
程砚之：“这座人民英雄纪念碑，其实没建完。”
“啊？这还没建完？”阿丽娜和尤利娅惊诧，这完全看不出来啊。
程砚之微微一笑，说道：“主要是因为当年有争议，有人认为碑顶应该修成雕塑群像，有人则认为碑顶应该突出民族形式……各种说法吧，直到1955年都未达成一致意见，最终，有人提议，既然碑顶的形式无法统一，那么干脆就不要宝顶了。”
“不要宝顶？”阿丽娜和尤利娅惊奇，旁边一些见到程砚之讲得好，便凑过来听的游客们也显露出惊奇，他们还是第一次听到这种说法呢！
程砚之就说道：“不要宝顶，那不正印证了孙先生那句‘革命尚未成功，同志仍需努力’吗？剩下的工程，是留着给后辈子孙来谱写的！”
碑顶，仍留着一个两米见方的平台。无顶更胜有顶！
“原来这样。真的是用心良苦啊。”阿丽娜和尤利娅感慨。
而周围那些凑过来听的游客们，也恍然大悟，当程砚之讲完，大家都轰然喝彩，拍手叫好！
有个男子鼓掌之余，忽然高声问道：“哥们，你哪儿人？”
他虽然是江南人，但一口播音腔，标准的普通话，无有丝毫口音，旁人也听不出来。
程砚之便答道：“浙省人！”
“哎呀妈呀，果然还是南方人不怕冷！”那哥们竖起大拇指赞了一下，然后笑着离开。大家也都善意而笑。
因为，那哥们裹得跟粽子似的，而程砚之，单薄T恤，袖子还是挽起来的。之前的羊绒衫和外套都没有穿，依然拿在手上。
程砚之这才反应过来，连忙将外套披上。倒不是怕冷，而是，免得太过“异类”。
不过，南方人不怕冷是出了名的，为了出片，一生要强的南方人，尤其是女人，在东北雪地里可是怎么美怎么来，穿性感短裙躺雪地上都干过。但程砚之并非如此，他只是觉得寒风“吹面不寒”，一时之间忘了穿而已。
“程导”讲解的过程，尤利娅自然全程录制了下来。
随后，他们怀着崇敬的心情瞻仰了毛主席纪念堂（也是先提前进行了预约的）。接着，沿着长长的台阶，登上了天安门城楼。
站在城楼之上，俯瞰整个天安门广场和笔直的长安街，一种豪迈气概油然而生。
程砚之想象，当阅兵的时候站在这里，又是何种景象。可惜，他身为自由职业者，一个正儿八经的工作都没有，很显然，不可能有资格在阅兵时登上这个城楼来。
“哇！视野太棒了！”
“太漂亮了！”
阿丽娜和尤利娅只是无尽兴奋，尤利娅张开双臂，仿佛要拥抱这座伟大的城市。
阿丽娜则紧挨着程砚之，指着远处的建筑：“老公，那是什么地方？”
程砚之便耐心解答，从城楼建筑讲到历史风云，再到眼前的车水马龙……
阿丽娜两眼冒小星星，老公真是能说会道呢，懂得真多！
同样宏伟庄严的人民大会堂自然也不容错过，是拍照打卡的好地方。
一看时间，不知不觉都下午两三点了，而三人，仅仅是早上在酒店吃过自助早餐。肚子早就饿得咕咕叫了。
这要是在雪原上，天早就黑了。但京城，还是大白天，正热闹繁忙的时候。
程砚之便带他们先去填饱肚子。
“吃什么啊，哥哥？”
“老北京涮羊肉，走起！”
……
帝都涮羊肉，自然也是一道传统美食，据说起源于元代行军，经明清时期改良成为宫廷宴席主菜，光绪年间由东来顺引入民间。该菜品以羊上脑肉为主料，配以白菜、粉丝、冻豆腐等辅料，采用铜锅炭火与清汤锅底突出羊肉本味，蘸料以芝麻酱为基础调和腐乳、韭菜花等调料。
当然，现在的餐饮店，早已发展出了各种各样丰富的食材搭配。
程砚之他们打车，来到了附近一家涮羊肉店，黄铜招牌，看这店面，估计也是老字号了。
三人进入，顿时，一股混合着羊肉鲜香、炭火气息和芝麻酱浓香的暖流扑面而来，饿了一天，馋涎欲滴。
店内人声鼎沸，每张桌子中央都坐着一口锃亮的紫铜锅，炭火在炉膛里噼啪作响，清亮的汤底翻滚着葱段姜片，热气袅袅升腾，模糊了窗外的严寒。
没有等太久，因为此刻并非饭点，还未到高峰期，很快三人就落座。
“哇，这锅真漂亮！”尤利娅瞪大了眼睛，好奇地伸手想碰碰那竖起来的滚烫铜壁，被程砚之笑着拉回，“小心烫，宝贝儿。这可是老北京涮羊肉的灵魂容器，炭火铜锅，讲究的就是一个‘快’和‘鲜’。”
阿丽娜则被服务员端上来的羊肉吸引。只见那羊上脑肉片得薄如蝉翼，铺在青花瓷盘里，红白相间，纹理如画，宛如艺术品。
“这肉片得真薄啊，像雪花一样。”她赞叹道，用指尖轻轻戳了戳，带着西伯利亚人对优质肉食的天然鉴赏力。
程砚之熟练地调着蘸料，麻酱澥得浓稠适中，加入腐乳汁、韭菜花、香油、香菜末和一点辣椒油，搅动间香气四溢。
“来，试试我的秘制小料。记住啊，老规矩，”他一边示范，一边讲解，“先涮毛肚，七上八下，脆嫩刚好。”
说着，便用长筷夹起一片毛肚在滚汤里快速涮烫，片刻即熟，蘸上酱料塞进尤利娅嘴里。
尤利娅被烫得直哈气，眼睛却亮晶晶地猛点头：“嗯！脆！香！”
“哥哥，我也要！”阿丽娜投来幽怨的眼神。
没办法，程砚之只好如法炮制，又给亲爱的阿丽娜喂上一口。
接下来是主料羊肉。程砚之夹起一大片肉在汤里轻轻一涮，鲜红的肉片瞬间变成诱人的灰白色。
“一涮即熟，吃的就是这口鲜嫩。”
依然是烫了两片，分别放进阿丽娜和尤利娅的料碗里。
阿丽娜优雅地夹起，细细品味，羊肉的鲜甜裹挟着麻酱的浓郁醇香在口中化开，她满足地眯起了眼睛：“这汤底清亮，却能把羊肉的鲜美完全激发出来，很特别，很好吃。”
尤利娅则更豪爽，学着程砚之的样子大口吃着，烫得舌尖发麻也停不下来：“比我们在雪原烤的，又是另一种风味！这芝麻酱太棒了！”
程砚之又下了冻豆腐和粉丝。冻豆腐吸饱了羊肉汤的精华，变得鼓胀绵软；粉丝则晶莹剔透。他给两人碗里各夹了一些：“尝尝这个，汤的精华都在里面了。”
阿丽娜咬开冻豆腐，鲜美的汤汁瞬间溢出，她惊喜地捂住嘴：“天，这里面藏着整个汤锅！”尤利娅则吸溜着粉丝，含糊不清地说：“这个滑溜溜的，好玩又好吃！”
三人围坐在热气腾腾的铜锅旁，炭火映红了脸庞。
虽然火锅他们之前也吃过，但帝都的老式铜锅涮羊肉，还是第一次尝试，带着些许新鲜感，又是真饿了，所以三人吃得很尽兴。
吃饱喝足，程砚之带着二女前往什刹海。散散步，消消食。
来到“什刹海”阿丽娜和尤利娅同时顿住了脚步。
“哥，这里就是……那什么什么海？”阿丽娜看着眼前的“小池塘”，难以置信。
“老公，你是不是带错路了？我们在勒拿河见过的河湾都比这个‘海’宽呢！”尤利娅挽着程砚之的胳膊轻轻摇晃，也是一脸的困惑。
程砚之被她们的反应逗乐了，揽住两人的肩膀解释道：“没错，这就是什刹海。这儿的‘海’，自然不是真正的大海，燕京城哪有什么海啊，最近的海都在天津卫呢。”
“那为什么叫海呢？那不是骗人吗？”
“也不是骗人吧。这应该是一种方言。”程砚之略一沉吟，解释，“大约是在元朝的时候，蒙古人管大片的水域叫‘海子’，是湖泊的意思。这里原来水域更广阔，分前海、后海和西海（积水潭），连在一起像一串珠子。‘什刹’呢，是因为元明清时期，这一片儿曾经有好多座寺庙，香火旺盛，古人就管这片水域叫‘十刹海’，后来演变成了‘什刹海’。这是京城里一片非常有历史、有故事的‘海’。”
随后，程砚之又指着湖畔光秃秃的柳树枝条，说道：“看，京城的冬天和江南、和咱们雪原都不一样。江南冬天还能见不少绿，而雪原上则是松柏长青。这里啊，大部分树叶子都掉光了，只剩下遒劲的枝干，有种别样的苍劲美。”
正说着，前方传来一阵喝彩声。只见，靠近岸边没结冰的一处水域，围了不少人。
一位头发花白却精神矍铄的老大爷，只穿着泳裤，做了几个热身动作，便一个猛子扎进冰冷的湖水中，身姿矫健如游鱼，挥臂破浪，激起阵阵水花，游得那叫一个畅快淋漓，丝毫不惧严寒。
“哇！好厉害！”尤利娅惊叹出声，阿丽娜也目露钦佩。主要是，这么大年纪了，居然身手还这么敏捷。
程砚之笑道：“京城老大爷冬泳，也是很有名的。这筋骨，这精神头儿，让人佩服。”
他转头看向二女，带着点小得意又有点遗憾地说：“可惜咱们没带泳衣，下不了水。不过嘛，”他眨眨眼，“这点水深和冰厚，对咱们来说，确实有点‘小儿科’了，是吧？”
阿丽娜和尤利娅相视一笑，都想起了在勒拿河冰泳的场景，也有北冰洋浮冰间畅游以及潜水捕捞海鲜的刺激与自由，眼前这什刹海的冬泳，确实就不值一提了。
根本就施展不开，这水也太浅了些。
沿着湖畔散步，他们走到了一个圈起来的区域——什刹海滑冰场。里面人声鼎沸，还有不少小孩子在里面玩耍。
二女驻足看了几眼，很自然的，兴趣缺缺。这也是她们来到中国后，唯一不感兴趣的项目。
当听到程砚之说价格多少多少时，二女都惊讶。
“什么？这么小一块地方？还围起来收费？我们在勒拿河上，想滑多远滑多远，冰面又平又结实！”尤利娅仔细看了看，果然，这才注意到，周围都是有围栏的，不交钱还不让进呢。
阿丽娜也轻轻摇头，挽着程砚之的手臂：“那算了，咱就不去凑热闹了。老公，还记得我们在北极圈的冰面上追逐雪狼吗？那里的自由和广阔，才是我们应该去的地方。”
程砚之笑着捏捏她的手：“各有各的乐趣嘛。这里人多热闹，是京味儿体验。不过真要施展咱们的滑雪滑冰本事，这里确实‘螺蛳壳里做道场’了。”
三人默契地绕开了售票处，继续他们的漫步。
夜色渐浓，华灯初上，程砚之带着意犹未尽的两人转战“大栅栏”（dà shí lànr）。
这个“栅栏”的读音，倒跟普通话颇有些不一样，程砚之教阿丽娜和尤利娅念了两遍，二女都感觉好绕口。