第259章 “暖房”
十一月初，经过多次协调，先锋食品厂广州分厂的招聘工作正式启动。这一天那真的是锣鼓喧天鞭炮齐鸣，人山人海那个红旗招展。
一千个名额，不到一天的时间就招聘完毕，很快从部队协调的人也来到了食品厂，工人开始正式培训。
按照计划，工人上午培训，下午需要跟着工程兵建立新的厂房，主打一个一起建厂一起参与。
人员安排好了之后，夏涛也就空闲了下来，现在只要没事的时候，过去看看就行了。
所以这几天夏涛的日子过得很舒服，每天上班以后，溜达一圈，然后回到屋子里写写画画，然后自己带着秘书还有闫解成在简陋的实验室里面忙碌起来。
夏涛选中的罐头是芦笋罐头还有鲮鱼罐头还有红烧鱼罐头，这几种口味的罐头，在夏涛那个世界也是比较畅销的产品。
时间不知不觉过了一个星期，领导团队基本上已经形成，不过在场内隐约形成了以谭卫国和王辉曹斌的两个派系，至于夏涛站在哪一边，自然是中间不过感情上偏向曹斌他们那边，因为生产是夏涛主抓的事情。
第二天是休息的日子，夏涛准备明天请客。算上是迟来的暖房吧！
他盘算着请哪些人，王辉和曹斌是必须要请的。
技术科的人，几乎全部是夏涛带过来的人，而技术科也算是夏涛的基本盘，所以这里面的人是必须要到来，还有就是投靠过来的几个车间主任，以及人事科长，至于其他的科室那是在谭卫国的手里面。
所以，夏涛这一合计，加起来不多不少一共十二个人，差不多是一个大桌子。
快下班的时候，夏涛让自己的秘书开始挨个的去邀请，几个人也都痛快的答应了明天晚上会准时过去。
而技术科，夏涛更为直接，毕竟是自己的嫡系，所以夏涛对他们说道：“这几天咱们也忙完了，明天下班我在家请几位吃饭，全当给我暖房了。”
吕世豪：“好呀，正好去认认门，不过老大，您会做饭吗，到时候别做的不好吃，要不要我提前去帮你，省的你糟蹋东西。”
平常夏涛在技术科里面基本没有架子，所以很多人也喜欢夏涛，有时间还能时不时的开玩笑。
夏涛挺喜欢这样子，不过你们要是认为夏涛没有脾气那就错了，这丁是丁卯是卯这事情他们这些人，还有夏涛就分得清的。
就一句话，在外你叫我涛哥我可以给你面子，要是在工厂里叫我涛哥那就是不给面子了。
“咱们老大他表弟可是我们燕京有名的厨子世家的人，老大又经常和他一起，看也看会了。”
闫解成这话说的没有毛病，夏涛本来就会做饭，还做的不错，不过关键问题就是夏涛比较懒，懒得弄，前两天，夏涛就让王辉给他物色鲁菜师傅。
不过很可惜，这鲁菜师傅在广州这里不怎么好找，没办法的情况下，夏涛只好打电话回去，详细的问了一下何雨柱几位调料，准备自己下厨做两个菜，其余的还是交给王辉找的粤菜师傅。
头天晚上，王辉带着师傅就来到了夏涛的家里，首先确定的是明天粤菜的菜品，海鲜比较便宜，所以这次粤菜基本上以生猛海鲜为主。
粤菜全部交给了师傅，至于鲁菜只能夏涛亲自购买。
以第二天夏涛休息，上午就去了市场去买菜了，南方，天气湿润，温度高，所以这里的青菜很常见。
夏涛也就准备了两个菜，这两个菜前世他学过，就是四喜丸子和糖醋鲤鱼。
趁着这次去采买，夏涛可是买了不少的好东西，光烧鹅就弄了好几只。
至于广州这边特有的腊味也弄了不少，尤其是东坡腊味，这是GD省连州市东陂镇特产，后来可是入选国家地理标志产品，这东西夏涛自然不能错过。
东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。
其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。
腊肉、腊肠、腊鸭弄一些就可以了，至于腊狗，还是算了，也不知道怎么了，夏涛无论前世还是现在对于吃狗肉有种天然的抗拒。
早上一大早，涂师傅就带着自己的徒弟来到了夏涛的家里，看到这鲍鱼海参之类的东西，夏涛突然开口问了一句。
“涂师傅，您会不会做佛跳墙？”
“夏涛同志，这佛跳墙又名满坛香、福寿全是福建福州的菜肴，属闽菜系，这我为是听说过，不会做，咱们即便是做，这时间也来不及。”涂师傅开口道。
“没事，我就是突然想起来了问一下。”夏涛摆摆手然后开口。
吃饭的时候是定在晚上，因为一般的搬家和暖房基本上晚上居多。
煎炒烹炸，在涂师傅手里面就像是变魔术一样，夏涛准备露一手的食材也被涂师傅的徒弟给顺手弄了出来。
本来夏涛准备做的就是红烧四喜丸子，又叫红烧狮子头，这玩意和清炖狮子头不同的就是需要油炸。
算着时间，估摸着他们快该过来了，夏涛指挥着就开始准备朝桌子上端菜。
因为请客，大门没有关，便于这些人直接进屋。
其他人还没到，吕世豪和闫解成就先过来了。
“唔，好香啊！这菜也太香了。这大厨的手艺可了不得。”听到吕世豪的声音，夏涛开口道“这才哪到哪，这只是闻个味而已，回头尝尝才叫做香呢。”
两人一起给夏涛帮忙布置酒桌。
不大会王辉，曹斌，人事科刘科长，车间主任蔡主任等人就全部到了夏涛的屋子里。
最后的压轴菜上座之后几个人停止了谈话。
夏涛把众人请进客厅，只见桌上摆的满满当当，每一个菜的份量相比较燕京来说是小了一点，不过这菜那是相当的精致。
没办法粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。
它还注重注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁……。
四道凉菜中有两道菜是五香牛肉丝和粤式泡椒虾，这两个凉菜可是粤菜凉菜中的经典。
除了夏涛做的红烧狮子头和糖醋鲤鱼之后，其余的像是清蒸龙虾等，都是粤菜中的大菜。
即便是下套做的红烧狮子头，也是用了比较小的狮子头，一人一个，毕竟这里可是广州。